Tin tức & sự kiện

Mở quán phở cần chuẩn bị những thiết bị bếp nào? Đây là câu hỏi quan trọng đối với những người mới kinh doanh quán phở. Một hệ thống bếp đầy đủ không chỉ giúp quá trình nấu nướng nhanh chóng mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tiết kiệm chi phí vận hành. Những thiết bị quan trọng nhất gồm nồi nấu phở điện, bếp từ công nghiệp, bàn inox và tủ nấu cơm công nghiệp. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ chức năng của từng thiết bị và cách lựa chọn phù hợp khi mở quán phở.

Thi công lắp đặt tum hút mùi và máng thoát sàn công trình bếp Ecohome 3- Tòa GOLDEN TIME

Tủ nấu cơm công nghiệp là một trong những thiết bị bếp công nghiệp không thể thiếu trong mỗi nhà hàng quán ăn. Chức năng chính của tủ nấu cơm là nấu cơm tuy nhiên nấu với số lượng gạo lớn từ 20kg cho đến 120 kg gạo, ngoài ra ta còn có thể sử dụng tủ nấu cơm để đồ xôi, hấp bánh, thịt gà, cá…Sau đây Bep36 sẽ hướng dẫn các bạn sử dụng tủ nấu cơm để nấu cơm theo đúng qui trình.

Tủ nấu cơm công nghiệp là một trong những thiết bị bếp công nghiệp không thể thiếu trong mỗi nhà hàng quán ăn. Chức năng chính của tủ nấu cơm là nấu cơm tuy nhiên nấu với số lượng gạo lớn từ 20kg cho đến 120 kg gạo, ngoài ra ta còn có thể sử dụng tủ nấu cơm để đồ xôi, hấp bánh, thịt gà, cá…Sau đây Bep36 sẽ hướng dẫn các bạn sử dụng tủ nấu cơm để nấu cơm theo đúng qui trình.

Đối với các nhà hàng, khách sạn trực có thực đơn món âu mỹ thì bếp âu là thiết bị tất nhiên không thể thiếu. Nhà hàng càng hiện đại, chất lượng càng cao đều phụ thuộc vào độ hiện đại của các thiết bị bếp công nghiệp, trong đó, các thiết bị bếp Âu chính là mối quan tâm hàng đầu trong các nhà hàng cao cấp bởi tính năng hiệu quả, độ an toàn khi sử dụng và thiết kế sang trọng của nó.

Nếu bạn có ý định mở một nhà hàng, một trong những quyết định lớn nhất bạn sẽ đưa ra là làm thế nào để sắp xếp và thiết lập nhà bếp của bạn. Nhà bếp là trái tim của nhà hàng nơi tất cả những gì có trong thực đơn trở nên sống động, do đó các thiết bị bếp nhà hàng cần phải được vận hành hiệu quả.